Strona główna Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler

jaNina - Przepis na: Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 999
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Placki ziemniaczane w sosie pieczarkowo-kalarepkowym wg przepisu Magdy Gessler z książki " Kuchenne rewolucje"


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler - SKŁADNIKI:

  • placki: 1 kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • sos: 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 kalarepki
  • 1 l śmietany
  • 250 ml wytrawnego wina białego
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz do smaku
  • koperek

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler - PRZYGOTOWANIE:

Przygotowujemy sos. Na rozgrzanym maśle smażymy posiekaną cebulę, pokrojone pieczarki i kalarepkę na lekko złoty kolor. Podlewamy winem, po chwili śmietanką. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu do chwili aż sos zgęstnieje. Obrane ziemniaki i cebule ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do startej masy dodajemy jaja, mąkę, sól i pieprz do smaku - mieszamy. Smażymy na oleju placki na złoty kolor. Podajemy je polane sosem i posypane koperkiem lub listkami pietruszki (w mojej wersji).


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler (strona 1 z 1)  
darmiona

darmiona
offline

2013-03-12 23:02
mniam mniam mniam!!
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina
offline

2013-03-13 10:25
darmiona napisał(a):

mniam mniam mniam!!

Placki były naprwdę pyszne! Przepis pani Magdy sprawdzony - polecam :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ziemniaki
Pieczone ziemniaczki z szalotką i masłem Placki cukiniowo-ziemniaczne Królewska kartoflanka
Szare kluski z żytnią mąką Babka ziemniaczana z ciecierzycą i boczkiem Duszone warzywa
Placki ziemniaczano-dyniowe z gulaszem Wiejska zapiekanka ziemniaczana z boczkiem Smażone ziemniaczki
Prażuchy vel. prażoki Zapiekanka ośmiorniczki Pokrzywowe kluski śląskie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane