Strona główna Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler

jaNina - Przepis na: Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 1003
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Placki ziemniaczane w sosie pieczarkowo-kalarepkowym wg przepisu Magdy Gessler z książki " Kuchenne rewolucje"


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler - SKŁADNIKI:

  • placki: 1 kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • sos: 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 kalarepki
  • 1 l śmietany
  • 250 ml wytrawnego wina białego
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz do smaku
  • koperek

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler - PRZYGOTOWANIE:

Przygotowujemy sos. Na rozgrzanym maśle smażymy posiekaną cebulę, pokrojone pieczarki i kalarepkę na lekko złoty kolor. Podlewamy winem, po chwili śmietanką. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu do chwili aż sos zgęstnieje. Obrane ziemniaki i cebule ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do startej masy dodajemy jaja, mąkę, sól i pieprz do smaku - mieszamy. Smażymy na oleju placki na złoty kolor. Podajemy je polane sosem i posypane koperkiem lub listkami pietruszki (w mojej wersji).


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler (strona 1 z 1)  
darmiona

darmiona
offline

2013-03-12 23:02
mniam mniam mniam!!
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina
offline

2013-03-13 10:25
darmiona napisał(a):

mniam mniam mniam!!

Placki były naprwdę pyszne! Przepis pani Magdy sprawdzony - polecam :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ziemniaki
Smażone ziemniaczki Odsmażane kluski dyniowo - ziemniaczane Eli Kopytka dyniowo - ziemniaczane Eli
Pieczone ziemniaczki z oregano Pieczone ziemniaczki z szalotką i masłem Placki cukiniowo-ziemniaczne
Królewska kartoflanka Szare kluski z żytnią mąką Babka ziemniaczana z ciecierzycą i boczkiem
Duszone warzywa Placki ziemniaczano-dyniowe z gulaszem Wiejska zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane