Strona główna Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler

jaNina - Przepis na: Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 995
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Placki ziemniaczane w sosie pieczarkowo-kalarepkowym wg przepisu Magdy Gessler z książki " Kuchenne rewolucje"


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler - SKŁADNIKI:

  • placki: 1 kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • 3 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • sos: 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 kalarepki
  • 1 l śmietany
  • 250 ml wytrawnego wina białego
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz do smaku
  • koperek

Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler - PRZYGOTOWANIE:

Przygotowujemy sos. Na rozgrzanym maśle smażymy posiekaną cebulę, pokrojone pieczarki i kalarepkę na lekko złoty kolor. Podlewamy winem, po chwili śmietanką. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu do chwili aż sos zgęstnieje. Obrane ziemniaki i cebule ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do startej masy dodajemy jaja, mąkę, sól i pieprz do smaku - mieszamy. Smażymy na oleju placki na złoty kolor. Podajemy je polane sosem i posypane koperkiem lub listkami pietruszki (w mojej wersji).


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Placki ziemniaczane z przepisu M.Gessler (strona 1 z 1)  
darmiona

darmiona
online

2013-03-12 23:02
mniam mniam mniam!!
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina
offline

2013-03-13 10:25
darmiona napisał(a):

mniam mniam mniam!!

Placki były naprwdę pyszne! Przepis pani Magdy sprawdzony - polecam :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ziemniaki
Ziemniaki pieczone z marchwią i cebulą Placki ziemniaczane z powidłami śliwkowymi Sałatka ziemniaczana z fasolką
Pomysłowa karkówka z ziemniakami Faszerowane łódeczki ziemniaczane Zapiekanka rybna
Zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków Pieczone cytrynowe ziemniaki Placek po węgiersku
Placuszki ziemniaczane z marchewką Krem ziemniaczano-brokułowy z rozmarynem Pieczone ziemniaczki z kurkumą

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert online

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane