jaNina

jaNina

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1175]

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym.

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Placuszki ziemniaczane z sosem grzybowym

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym.

Składniki:

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym.

 

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym.
Namocz grzyby (ok.15 min.), ugotuj je w wodzie z namoczenia (ok.500ml) do miękkości.Dopraw solą i pieprzem, dodaj mąkę pszenną wymieszaną w małej ilości wody , masło i zahartowana śmietankę. Odstaw w ciepła miejsce pod przykryciem, by nie zrobił się kożuch.
Ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę, dodaj eko - jogurt, żółtka, szczyptę soli, kurkumę , mąkę ziemniaczaną - wymieszaj dokładnie.
Dodaj pianę ubitą z szczyptą soli - wymieszaj delikatnie.
Smaż placuszki na złoty kolor.
Podaj gorące z sosem grzybowym udekorowane szczypiorem.