Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane zapiekane z fasolką i seremPrzygotowywanie placków
Ziemniaki obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Do startych ziemniaków dodaję jajko, mąkę oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszam masę.
Smażenie placków
Na patelnię z rozgrzanym olejem nakładam łyżką niewielkie porcje masy ziemniaczanej, formując placuszki. Placki smażę na rumiano z dwóch stron.
Gotowanie fasolki
Fasolkę obieram i gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzam.
Zapiekanie placków
Na usmażone placki nakładam porcję fasolki. Oprószam ziołami prowansalskimi. Na wierzchu każdego placka układam plasterek sera. Placki układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 25 minut w temperaturze 180 stopni.
