Placki ziemniaczane ze śmietaną

Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce do ziemniaków. Z cebulą postępujemy tak samo. Do miski wkładamy ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę i doprawiamy do smaku. Smażymy na gorącym tłuszczu aż będą ładnie zrumienione i chrupiące. Układamy na talerz, polewamy śmietaną i posypujemy cukrem.