placki ziemniaczano marchewkowe

ziemniaki i marchewki umyć, po czym wraz z cebulami obrać cebule drobno posiekać pozostałe warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach a następnie odlać nadmiar wody do warzyw wbić jaja i dodać mąkę doprawić solą i pieprzem z masy uformować niewielkie placki na patelni rozgrzać olej i masło placki smażyć na złoto każdy kawałek osączyć z nadmiaru tłuszczu ręcznikami papierowymi przed podanie placki ozdobić warzywami i serem.