Placuchy z mintaja

Rybę ugotuj na miękko.W maszynce do mięsa zmiel rybę wraz z obranymi ząbkami czosnku i cebulą.Z mąki,mleka i jajek zrób ciasto które powinno być trochę bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe.Zmieloną rybę z dodatkami połącz z ciastem.Całość dopraw przyprawami do smaku.Rozgrzej na patelni olej.Na bardzo rozgrzany olej kładź łyżką porcje masy rybnej i smaż z dwóch stron na złoty kolor placuszki.Podawaj je z surówkami na ciepło.