Sposób przygotowania:
Placuszki serowe z truskawkamiETAP 1:
Biały ser rozgnieść widelcem. Białka ubić ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrami na puszystą masę. Dodać rozgnieciony ser oraz przesiane mąki. Dokładnie połączyć. Na koniec dodać ubite białka, delikatnie wymieszać.
Truskawki umyć, przepołowić lub pokroić w plastry. Masę nakładać łyżką na olej rozgrzany na patelni, tworząc małe placuszki. Powtykać truskawki, gdy placuszki się zrumienią, odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze chwilkę. Podawać np. oprószone cukrem pudrem.
lukrowanepierniczki