browneyedgirl

browneyedgirl

Starszy Kucharz
[Przepisów: 21]

placuszki z gotowanymi ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Typowe, smaczne danie z resztek ;-)

placuszki z gotowanymi ziemniakami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

placuszki z gotowanymi ziemniakami

Sposób przygotowania:

placuszki z gotowanymi ziemniakami
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę i łączymy z cebulą. Dodajemy jajko, przyprawy i mąkę, zagniatamy ciasto. Ciasto na placki będzie dość kleiste, ale gdy dodamy za dużo mąki, stanie się zbyt twarde. Starajmy się więc nie dodać za dużo mąki. Ciasto wałkujemy, za pomocą kubeczka wycinamy z niego placki, smażymy je na złoty kolor, na mocno rozgrzanym oleju.
placuszki z gotowanymi ziemniakami
Ciasto po wyrobieniu z odpowiednią ilością mąki, pozostaje nieco lepkie
placuszki z gotowanymi ziemniakami
Rozwałkowujemy dokładnie ciasto, a następnie wycinamy z niego kształtne placuszki
placuszki z gotowanymi ziemniakami
Do wycinania placków możemy użyć zwykłej szklanki lub kubeczka

Redakcja poleca: