Placuszki z gruszkami 4

Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wsypujemy do miski i mieszamy łyżką aż równomiernie się połączą. Wbijamy jaja i wlewamy mleko. Całość mieszamy przy użyciu miksera do uzyskania jednolitej masy. Gruszki wybieramy twardsze żeby się nie rozpadły i było czuć ich kawałki w plackach. Myjemy je dokładnie pod bieżącą wodą, obieramy cienko ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy je w średniej wielkości kostkę i posypujemy według uznania cynamonem. Wrzucamy je do ciasta na placki i dokładnie mieszamy łyżką. Smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron aż złapią lekko brązowy kolor. Przekładamy na talerz i prószymy cukrem pudrem.