Placuszki z jabłkami

Jajko utrzeć z cukrem do białości. Wlać mleko i rozpuszczone przestudzone masło. Wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie zmiksować. Ciasto powinno być dość gęste. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno pokroić. Dodać do ciasta, wymieszać i odstawić na 5min. Ciasto kłaść łyżką na patelni z powłoką. Smażyć bez tłuszczu. Na drugą stronę przewracać, gdy pojawią się pęcherzyki powietrza. Podawać posypane cukrem pudrem lub z golden syrup.