Placuszki z jabłkami dla dzieci

Jabłka obieramy, wydrążamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajko, mąkę, mleko, rodzynki i cukier waniliowy. Wszystko razem dobrze mieszamy. Ciasto musi mieć dość gęstą konsystencję (gęstszą niż na placki ziemniaczane). Na rozgrzaną patelnię nakładamy małe porcje ciasta (po 3-4 placki) i smażymy z obu stron na rumiano. Placuszki można podać same, z jogurtem lub z ulubionym dżemem.