Placuszki z kaszy manny Mychy

Kaszę mannę mieszam z małą ilością zimnego mleka. Resztę mleka gotuję, wlewam napęczniałą kaszę mannę i dodaję roztopione i ostudzone masło. Cały czas mieszam i gotuję, aż powstanie kleik. Ugotowaną kaszę mieszam z cukrem. Pozostawiam do ostudzenia. Dodaję żółtka. Białka ubijam na pianę i mieszam delikatnie do masy. Na patelni rozgrzewam olej. Łyżką kładę niewielkie placuszki i smażę z obu stron na złoto.