Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1769]

Placuszki z mąki krupczatki z malinami i serkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Do tej pory placuszki i racuszki piekłam na mące pszenne, dzisiaj postanowiłam użyć mąki krupczatki i to był bardzo dobry pomysł. Placuszki wychodzą bardzo chrupiące i mniej chłoną tłuszcz. Podałam je z serkiem i malinami. Polecam na pyszny deser.

Placuszki z mąki krupczatki z malinami i serkiem

Składniki:

Placuszki z mąki krupczatki z malinami i serkiem

Ciasto:

  • 1 jajko
  • pół szklanki mleka
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru
  • około 20 łyżek mąki krupczatki

Serek:

  • 10 dag serka waniliowego
  • 1 szklanka malin

Dodatkowo:

  • olej do smażenia
  • 1 szklanka malin

Sposób przygotowania:

Placuszki z mąki krupczatki z malinami i serkiem
1. Jajko, cukier i cukier waniliowy ucieramy na puszystą masę, dodajemy mleko, sól i proszek do pieczenia, następnie stopniowo dodajemy mąkę krupczatkę i ucieramy na gładkie dość gęste ciasto.

2. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy placuszki po kilka minut z każdej strony. Następnie osączamy je na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

3. Maliny płuczemy i osuszamy, następnie mieszamy je z serkiem waniliowym, lekko rozcierając.

4. Na talerze nakładamy porcja placuszków, polewamy je serkiem waniliowym i dekorujemy malinami. Rady: Z przepisu wyszło mi 16 placuszków.