Placuszki z malinami

Białko z solą ubić na sztywną pianę.

W osobnej misce do żółtka wlać mleko, dodać mąkę, cukier puder, miękkie masło i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać i połączyć z ubitą pianą oraz malinami.

Na rozgrzaną patelnię (bez używania tłuszczu) łyżką wykładać porcje ciasta. Placki smażyć z obu stron do momentu aż się zarumienią.

Podawać gorące posypane cukrem pudrem (opcjonalnie).