Placuszki z pęczaku

Kaszę jęczmienną gotujemy na miękko, paprykę siekamy, mieszamy razem i dodajemy kukurydzę, solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę, przeciśnięty czosnek, wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, formujemy dość zwarte kotleciki i smażymy na złoto. Następnie odsączamy na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu.