Placuszki z twarogiem i cukinią

Marchewkę obierz i ugotuj w wodzie z cukrem i solą Gotuj aż zacznie robić się miękka Zatrzyj ją na tarce. Umyj cukinię,zetrzyj zieloną część na tarce. Dodaj trochę wegety i jajko. Wymieszaj i dodaj trochę bułki tartej. Rozgrzej olej na małym ogniu. Smaż placuszki obustronnie aż się zarumienią. Twarożek połącz z solą i wymieszaj. Placuszki podawaj z twarożkiem