Placuszki z twarogu z sosem waniliowym

Twaróg rozgnieść, wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami, na końcu z pianą ubitą z białek. Na rozgrzaną patelnię do smażenia bez tłuszczu kłaść łyżką małe cienkie placuszki. Zrumienić je z obu stron. Składniki sosu zmiksować i mieszając zagotować na wolnym ogniu. Doprawić do smaku słodzikiem. Sos podać osobno. Zamiast sosu można użyć przecieru z sezonowych owoców (bez cukru), musu z jabłek lub drobno utartej marchewki. (4 porcje po 230 kcal)