Plastry ogórków z curry

Obrane ze skórki ogórki średniej wielkości kroję w ukośne plastry. Do przygotowanych słoiczków wkładam po 1 łyżeczce gorczycy, po 3 ziarna ziela angielskiego i po łyżeczce ziaren czarnego pieprzu. Następnie ciasno układam plastry ogórków. Wodę zagotowuję z octem i przyprawami. Gorącą zalewę rozlewam do słoików z ogórkami. Słoiki zamykam zakrętkami i pasteryzuję 5 minut. Pozostawiam w garnku do ostygnięcia, po czym odstawiam do piwnicy.