Sposób przygotowania:
płaty schabowe z masą ziemniaczaną
Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze ugnieść, dodać ser, mąkę i jajko. Masę doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Plastry schabu oblepić warstwą masy ziemniaczanej, lekko docisnąć. Smażyć na gorącym oleju z obu stron. Przed podaniem osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z ziemniakami z wody i sałatką ze świeżych owoców.
