Pleśniak Dorotki

Przesiać mąkę i dodać żółtka,dodać posiekaną miękką margarynę,proszek do pieczenia i szkl. cukru.Dobrze zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części.Do jednej dodać aromat i kakao.Każda część zawinąć folię i włożyć do zamrazalnika i lepiej zrobić to trochę wczęśniej,żeby dobrze sie zamroziło.Zamrożone jasne ciasto zetrzeć na dużych oczkach na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.Na to ciasto rozkładamy dżem lub jabłka,na to zetrzeć ciemne ciasto.Z białek i 0,25 szl.cukru ubić pianę i położyc jako nastepna warstwę.Zakończyć potartym jasnym ciastem.Piec 1 godzinę w 180st.C.