Sposób przygotowania:
Pleśniak ze świeżymi porzeczkami
Mąkę z proszkiem do pieczenia zagnieść z miękkim masłem i żółtkami. . Wyrobione ciasto podzielić na 2 części. Ubić białka na sztywno, pod koniec dodać cukier Blachę wyłożyć papierem do pieczenia ( u mnie 23x21). Jednym kawałkiem ciasta wyłożyć dno formy. Zapiec przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Wyjąć i posypać porzeczkami i jagodami. Owoce przykryć ubitą pianą. Wierzch posypać startą drugą częścią ciasta. Piec około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
