Podchmielona sałatka

Owoce umyć, obrać i pokroić: kiwi i banan w plasterki, gruszki i jabłka w ćwiartki. Z melona wydrążyć kulki, winogrona poprzekrawać na połówki. Owoce skropić koniakiem, wymieszać. Roztopione i przestudzone masło starannie wymieszać z sokiem z cytryny, miodem i przyprawami korzennymi. Polać tym sosem owoce, wymieszać, rozłożyć do pucharków i udekorować orzechami.