Poduszki wieprzowe z pieczarkami

Schab kroimy na małe kawałki które należy rozbić na duże plastry, solimy, pieprzymy i z jednej strony posypujemy majerankiem. Grzyby moczymy w gorącej wodzie i siekamy. Pieczarki kroimy na małe części i smażymy z posiekaną cebulą, solimy, pieprzymy, ser ścieramy na tarce. Na każdym plastrze układamy farsz ze zmieszanych grzybów i pieczarek i posypujemy serem, składamy na połowę a brzegi opukujemy młotkiem żeby się zlepiły, smażymy poduszki w ulubionej panierce.