Sposób przygotowania:
Polędwica po myśliwsku
Polędwicę dzielimy na 4 kotlety, lekko zbijamy tłuczkiem, posypujemy solą, pieprzem i układamy po jednym kotlecie do wysmarowanych masłem foremek z folii. Wątróbki drobiowe, pieczarki, kroimy w plastry, a cebulę i czosnek siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z przecierem pomidorowym oraz z winem. Mieszankę tę wkładamy na plastry mięsa i zamykamy foremki. Pieczemy w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180-190 st.
agabi22
Danuta Prorok
Polędwica jest delikatnym mięsem nie wymaga długiego pieczenia, mi się upiekło, więc i Pani powinno się udać.