Strona główna Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie

Polędwica « poprzedni | następny »
Babciagramolka - Przepis na: Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2723
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 1

Zamiast piec polędwiczkę - postanowiłam tym razem udusić ją w smakowitym sosie .


trudność: średne
czas:

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie - SKŁADNIKI:

  • 1 duża polędwica wieprzowa
  • 1/3 kostki masła
  • 1 szklanka słodkiej śmietanki
  • musztarda z całymi ziarnami gorczycy
  • miód
  • sól
  • 4 suszone śliwki suszone
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Pokroić na 4 cm kawałki polędwicę wieprzową . Utrzeć 3 łyżki oleju , 2 łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy , 1 pełną łyżeczkę miodu , 1/3 łyżeczki pieprzu . Natrzeć polędwicę . Płożyć na mięso gałązki rozmarynu . Zostawić w lodówce na kilka godzin .Wyjąć mięso z marynaty .Przez środek każdego kawałka mięsa przeciągnąć kawałek gałązki rozmarynu . Zawiązać nitkę wkoło mięsa - by zachowało kształt . Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć na nim polędwicę na rumiano ze wszystkich stron .
Zalać śmietanką . Dodać pokrojone śliwki .Wlać 1/2 szklanki wody i dusić ok. 30 minut aż sos odparuje i zagęści się . Wyjąć polędwicę i usunąć nitki i kawałki rozmarynu . Sos doprawić musztardą solą i pieprzem .
Polędwiczki posolić . Włożyć ponownie do sosu i podgrzać .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Polędwica
Polędwiczki duszone w sosie kurkowym Polędwiczka wieprzowa pieczona w cydrze Polędwiczki w sosie z cukinią
Zrolowana polędwica wieprzowa Polędwica wieprzowa Eli Polędwiczka z zielonym groszkiem i liśćmi buraka
Polędwica wieprzowa Eli w śmietanie Polędwica w pieprzu,kolendrze z konfiturą cebulową Pieczona polędwica wieprzowa
Ziołowa polędwica na parze Polędwica wieprzowa w sosie Szaszłyk z polędwiczki z ananasem w sosie satay

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane