Strona główna Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie

Polędwica « poprzedni | następny »
Babciagramolka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2794
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 1

Zamiast piec polędwiczkę - postanowiłam tym razem udusić ją w smakowitym sosie .


trudność: średnie
czas:

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie - SKŁADNIKI:

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Pokroić na 4 cm kawałki polędwicę wieprzową . Utrzeć 3 łyżki oleju , 2 łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy , 1 pełną łyżeczkę miodu , 1/3 łyżeczki pieprzu . Natrzeć polędwicę . Płożyć na mięso gałązki rozmarynu . Zostawić w lodówce na kilka godzin .Wyjąć mięso z marynaty .Przez środek każdego kawałka mięsa przeciągnąć kawałek gałązki rozmarynu . Zawiązać nitkę wkoło mięsa - by zachowało kształt . Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć na nim polędwicę na rumiano ze wszystkich stron .
Zalać śmietanką . Dodać pokrojone śliwki .Wlać 1/2 szklanki wody i dusić ok. 30 minut aż sos odparuje i zagęści się . Wyjąć polędwicę i usunąć nitki i kawałki rozmarynu . Sos doprawić musztardą solą i pieprzem .
Polędwiczki posolić . Włożyć ponownie do sosu i podgrzać .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Polędwica
Polędwiczki na ryżu z pieczarkami Polędwiczki grzybowe z polentą Polędwiczka wieprzowa duszona w winie
Polędwiczka w sosie paprykowym z kuskusem Mielone z polędwicy wieprzowej Polędwiczki w ostrej paprykowej osłonie
Orientalne polędwiczki wieprzowe Polędwiczki wieprzowe z kurkami Warkocz z polędwicy otulony w boczku ze śliwką
Polędwiczki z gruszkami Delikatne polędwiczki wieprzowe na parze z dymką Zielona polędwiczka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane