Strona główna Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie

Polędwica « poprzedni | następny »
Babciagramolka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2798
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 5
Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 1

Zamiast piec polędwiczkę - postanowiłam tym razem udusić ją w smakowitym sosie .


trudność: średnie
czas:

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie - SKŁADNIKI:

Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Pokroić na 4 cm kawałki polędwicę wieprzową . Utrzeć 3 łyżki oleju , 2 łyżeczki musztardy z całymi ziarnami gorczycy , 1 pełną łyżeczkę miodu , 1/3 łyżeczki pieprzu . Natrzeć polędwicę . Płożyć na mięso gałązki rozmarynu . Zostawić w lodówce na kilka godzin .Wyjąć mięso z marynaty .Przez środek każdego kawałka mięsa przeciągnąć kawałek gałązki rozmarynu . Zawiązać nitkę wkoło mięsa - by zachowało kształt . Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć na nim polędwicę na rumiano ze wszystkich stron .
Zalać śmietanką . Dodać pokrojone śliwki .Wlać 1/2 szklanki wody i dusić ok. 30 minut aż sos odparuje i zagęści się . Wyjąć polędwicę i usunąć nitki i kawałki rozmarynu . Sos doprawić musztardą solą i pieprzem .
Polędwiczki posolić . Włożyć ponownie do sosu i podgrzać .


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Polędwica wieprzowa duszona w śmietanie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Polędwica
Dewolaje z szynką i serkiem topionym Polędwiczka w sosie śliwkowym Wieprzowa polędwiczka z papryką i cebulą
Polędwiczki panierowane  Polędwiczka wieprzowa z sosem rodzynkowo-kawowym Polędwiczki w sosie grzybowym
Polędwiczka w sosie cytrynowo - winnym z kaparami Polędwiczki wieprzowe Ziołowa polędwiczka z kaszą jęczmienną wiejską
Polędwiczki na ryżu z pieczarkami Polędwiczki grzybowe z polentą Polędwiczka wieprzowa duszona w winie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane