Strona główna Poledwica wieprzowa w warzywach

Poledwica wieprzowa w warzywach

kotekbehemotek - Przepis na: Poledwica wieprzowa w warzywach offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 744
Poledwica wieprzowa w warzywach
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Danie dla 4 osób, łatwe w wykonaniu przepyszne w jedzeniu :)


trudność: łatwe
czas:

Poledwica wieprzowa w warzywach - SKŁADNIKI:

  • 2 poledwiczki wieprzowe po 30 dkg każda
  • 50 dkg małych ziemniaków
  • 50 dkg marchewki
  • 2 łyżki marmolady cytrynowej
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki cukru
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz

Poledwica wieprzowa w warzywach - PRZYGOTOWANIE:

Sok z cytryny mieszamy sobie z 4 łyżkami wody, 1 łyżeczką cukru. Wkładamy do tego mięso i marynujemy około 1 godziny. W tym czasie kroimy marchewkę w ukośne plasterki. Gotować ją jakieś 15 minut w małej ilości osolonej wody. Ziemniaczki całe (ale bez skórki) ugotować też 15 minut w małej ilosci osolonej wody. Wyjmujemy mięso z marynaty i obsmażamy na oleju jakieś 15 minut. Wkładamy mieso w folię aluminiową. Sos ze smażenia mieszamy z marynatą, dodajemy marmoladę, sól i pieprz. Gotujemy około 3 minuty na małym ogniu. Marchew podsmażamy na łyżce tłuszczu. Mięso odwijamy z folii, kroimy na 2 cm plasterki. Podajemy na 1 półmisku. Mięso na srodku, obłożone marchewką i ziemniakami polane odrobinką sosu. Resztę sosu przelewamy do sosjerki. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Poledwica wieprzowa w warzywach  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Placki cukiniowo-ziemniaczne Kalafior pod beszamelem Kotleciki z fileta z kurczaka w cieście
Kotleciki mielone z dynią i czerwoną cebulą Leczo z patisonami i kolorową cukinią Leczo z boczniakami i cukinią
Krem marchewkowo-dyniowo-burakowy Schabik w śmietanowym sosie z podgrzybków Duszone kawałki schabowe
Wstążki z sosem serowo-orzechowym Żeberka pieczone Leczo z dynią i kalarepką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane