Polędwiczka w sosiku

Polędwiczki myjemy kroimy w kawałki. Usmażone mięsko wyciagamy z patelni. Na tej samej patelni smażymy posiekany czosnek, starty seler, pokrojoną w paseczki papryczkę, pokrojone na kawałki np w kostkę pieczarki i imbir, wszystko razem smażymy pod przykryciem do czasu aż wszystko zmięknie i nabierze pieknego aromatu. Następnie zmniejszamy ogień dodajemy usmażoną polędwiczkę i dodajemy estragon ,sos sojowy ,curry i wszystko chwilkę podsmażamy. Podajemy gorące. Smacznego :)