pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1428]

Polędwiczka wieprzowa pieczona

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

delikatne mięsko, które rozpływa się w ustach

Polędwiczka wieprzowa pieczona Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Polędwiczka wieprzowa pieczona

Sposób przygotowania:

Polędwiczka wieprzowa pieczona
Polędwiczkę nacieram solą, pieprzem czarnym oraz gałką muszkatołową. Odstawiam w chłodne miejsce na 1h. Następnie krótko przesmażam na rozgrzanej oliwie. Obsmażoną polędwiczkę posypuję tymiankiem, wkładam do naczynia żaroodpornego i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piekę ok. 20 minut. Upieczoną kroję w poprzek włókien na plastry. Dobrze jest polać ją sosem grzybowym np. zrobionym na bazie kurek.
Polędwiczka wieprzowa pieczona
Surową polędwiczkę nacieramy solą, pieprz czarnym mielonym oraz gałką muszkatołową
Polędwiczka wieprzowa pieczona
Wstępnie obsmażoną na patelni wkładam do piekarnika nagrzanego do 200°C
Polędwiczka wieprzowa pieczona
Pieczemy około 20 minut. Polędwiczka powinna być soczysta
Polędwiczka wieprzowa pieczona
Wybornie smakuje polana sosem kurkowym w towarzystwie ziemniaczków

Zobacz film: Tort bezowy