evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Polędwiczka z cukinią i kurkami

01 wrz 2012 20:47
19

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Jest przy tym daniu troszkę pracy ale zapewniam że warto.Polecam :-)

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Polędwiczka z cukinią i kurkami

1 polędwiczka wieprzowa (400g)
8 pasków podłużnych cukini
150g kurki
3 łyżeczki majonez
2 łyżki nać pietruszki (posiekana)
1 płaska łyżka masło (ja używam-Irsche Butter)
olej do smażenia
sól morska,pieprz kolorowy,przyprawa do wieprzowiny wg.uznania
wykałaczki lub igła z nitką (ja wybrałam drugą opcję ponieważ jest mi wygodniej i nic nie wycieka podczas obsmażania:))

Sposób przygotowania:

Polędwiczka z cukinią i kurkami

Kurki opłukujemy od bieżącą wodą i osuszamy.Podsmażamy na maśle z dodatkiem soli, pieprzu oraz natki pietruszki do czasu odparowania płynu-odstawiamy Umytą,osuszoną i oczyszczoną z błonek polędwiczkę kroimy na pół wzdłuż ale nie do końca.Następnie ją rozbijamy przez folię dość cienko na duży prostokąt.Delikatnie solimy oraz pieprzymy.Następnie rozsmarowujemy na nią majonez.Na majonez układamy jeden przy drugim paski cukini. Na cukinię wykładamy farsz kurkowy na środek po całej długości. Zszytą na okrętkę polędwiczkę posypujemy przyprawą do wieprzowiny i obsmażamy na gorącym oleju z każdej strony aby zamknąć jej pory.Gotową przekładamy na wysmarowaną folię aluminiową,zawijamy i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180*C (grzanie góra-druga półka od góry) ok 25 minut,od czasu do czasu ją przekręcając. Następnie wyciągamy i dajemy jej chwilkę odpocząć.Odwijamy kroimy na plastry i podajemy... Ja podałam z sosem śmietanowo-kurkowym i ryżem :-)

Zobacz film: Grillowane kąski z indyka z warzywami

Podobne przepisy

Polędwiczki z warzywami po włosku

18 gru 2023 07:38

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Polędwiczki w pomidorowo paprykowym sosie

26 paź 2023 07:15

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zupa z cukinii z parówkami

12 paź 2023 09:23

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zupa kalafiorowa z cukinią, pomidorem i papryką

21 wrz 2023 21:36

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zupa brokułowa z cukinią i selerem naciowym

28 sie 2023 22:23

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

PRZEPISY

Duszona cukinia z koperkiem

Ziołowe zawijaski z kurczaka

Przelicznik kuchenny

Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki!

PRZEPISY

Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką

Pasztet warzywny

PRZEPISY

Kotlety z karczku

Warzywno - pieczarkowa zupa krem

Tagi:

przyprawy cukinia

Komentarze (19)

evita0007
2012-09-01 20:50

Bardzo proszę o edycję bo zapomniałam o najważniejszym składniku ;D

zewa
2012-09-01 20:56

evita0007 napisał(a):

Bardzo proszę o edycję bo zapomniałam o najważniejszym składniku ;D

Ewciu sama możesz edytować przepis za pomocą lupy.

zewa
2012-09-01 20:57

A polędwiczka apetyczna ( no i u mnie w B....e nie ma kurek )

evita0007
2012-09-01 21:00

zewa napisał(a):

A polędwiczka apetyczna ( no i u mnie w B....e nie ma kurek )

. . edytowałam ale moderator musi zatwierdzić ;/ U nas nadal są w Biedronie po 250g a w Lidlu też sie pokazały ale droższe i po 200g :((

zewa
2012-09-01 21:02

evita0007 napisał(a):

zewa napisał(a):

A polędwiczka apetyczna ( no i u mnie w B....e nie ma kurek )

. . edytowałam ale moderator musi zatwierdzić ;/ U nas nadal są w Biedronie po 250g a w Lidlu też sie pokazały ale droższe i po 200g :((

no widzisz jak masz dobrze, ja miałam jechać do cioci na kurki, ale nie wypaliło. Brak czasu.

evita0007
2012-09-01 21:04

zewa napisał(a):

evita0007 napisał(a):

zewa napisał(a):

A polędwiczka apetyczna ( no i u mnie w B....e nie ma kurek )

. . edytowałam ale moderator musi zatwierdzić ;/ U nas nadal są w Biedronie po 250g a w Lidlu też sie pokazały ale droższe i po 200g :((

no widzisz jak masz dobrze, ja miałam jechać do cioci na kurki, ale nie wypaliło. Brak czasu.

:( jak zwykle coś prawda ? No ja w tym sezonie to się chyba ich przejem hihi ;D a tak się składa że tylko te dwa markety mam koło siebie to mam w czym wybierać ;) ale dziwne że u was ich nie ma ? może są ale mało rzucą na sklep i z rana wykupią ?

MagdaMM
2012-09-02 17:54

Pysznosci :) 5 i do ulubionych :)

Babciagramolka
2012-09-07 19:43

Elexis - nie potrzebnie dogryzasz - z grzybami jest trochę inaczej niż z natką . Nie wszyscy wiedzą , że nie powinno się w zasadzie ich myć tylko czyścic ściereczką . A może inaczej robić - szybko umyć - odsączyć , osuszyć i oczyścić ( ja np. tak robię ). Więc informacje o sposobie czyszczenia kurek były by dla kogoś kto pierwszy raz je robi przydatne . A TY się obraziłaś . Po co - wystarczyło odpowiedzieć. Nie zakładajcie od razu złej woli pytającego. Czasem pytanie jest uszczypliwe ale odpowiedzieć możemy bez focha i będzie po sprawie.

Elexis
2012-09-07 21:37

Ależ ja się nie obraziłam! Ale informacje o sposobie mycia grzybów to może lepiej zamieścić w dziale porady, a nie przy każdym przepisie zawierającym kurki? Bo jeśli dodaję np. 20 przepisów z kurkami to w każdym mam pisać poradę odnośnie mycia i suszenia, odsączania itd? Nie rozumiem tej afery. Nie było żadnego focha, moje pytanie było uszczypliwe i jest złe, pytanie koleżanki było uszczypliwe i jest już cudownie. Jeżeli ktoś ma jakąś poradę to niech pisze to normalnie, niech faktycznie doradzi, a nie poniży. Takie jest moje zdanie.

Babciagramolka napisał(a):

Elexis - nie potrzebnie dogryzasz - z grzybami jest trochę inaczej niż z natką . Nie wszyscy wiedzą , że nie powinno się w zasadzie ich myć tylko czyścic ściereczką . A może inaczej robić - szybko umyć - odsączyć , osuszyć i oczyścić ( ja np. tak robię ). Więc informacje o sposobie czyszczenia kurek były by dla kogoś kto pierwszy raz je robi przydatne . A TY się obraziłaś . Po co - wystarczyło odpowiedzieć. Nie zakładajcie od razu złej woli pytającego. Czasem pytanie jest uszczypliwe ale odpowiedzieć możemy bez focha i będzie po sprawie.

edytaha
2012-09-07 22:08

Pyszności! :)

Elexis
2012-09-07 18:02

A natkę pietruszki myjemy przed dodaniem? Bo wiesz nie każdy może wiedzieć..

msewka
2012-09-07 18:08

Elexis napisał(a):

A natkę pietruszki myjemy przed dodaniem? Bo wiesz nie każdy może wiedzieć..

Na prawdę myślisz,że ktoś nie wie,że natkę się myje?

Elexis
2012-09-07 18:40

msewka napisał(a):

Elexis napisał(a):

A natkę pietruszki myjemy przed dodaniem? Bo wiesz nie każdy może wiedzieć..

Na prawdę myślisz,że ktoś nie wie,że natkę się myje?

Nie myślę tak, to była odpowiedź na podobny komentarz od autorki tego przepisu do mojej potrawy:)

evita0007
2012-09-08 09:52

Elexis napisał(a):

A natkę pietruszki myjemy przed dodaniem? Bo wiesz nie każdy może wiedzieć..

Elexis,nać pietruszki ma być umyta,osuszona i posiekana :)

Babciagramolka
2012-09-08 10:21

Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by informacje powtarzalne typu jak czyścic grzyby zamieścic w poradach - tylko wtedy nie wolno zapomnieć by w przepisie zaznaczyć , że np ,,... to jak czyścić grzyby opisałam w poradach pod tytułem .... i podać link do porady .."{ bo inaczej nie ma sensu. Skąd ja mam wiedzieć , że mam cos szukać w poradach . Warto pamiętać , że im dokładniejszy przepis tym łatwiej laikowi gotować. Informacja o umyciu natki też nie zaszkodzi.

evita0007
2012-09-08 10:33

Babciagramolka napisał(a):

Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by informacje powtarzalne typu jak czyścic grzyby zamieścic w poradach - tylko wtedy nie wolno zapomnieć by w przepisie zaznaczyć , że np ,,... to jak czyścić grzyby opisałam w poradach pod tytułem .... i podać link do porady .."{ bo inaczej nie ma sensu. Skąd ja mam wiedzieć , że mam cos szukać w poradach . Warto pamiętać , że im dokładniejszy przepis tym łatwiej laikowi gotować. Informacja o umyciu natki też nie zaszkodzi.

Oki Buniu,teraz będę miała na uwadze i będę pisać że natka,szczypiorek lub koperek mają być umyte i osuszone żeby nie było problemów :-)

Babciagramolka
2012-09-08 10:53

Hi hi - dobrze , ze choć niektórzy maja poczucie humoru- miłego dnia

evita0007
2012-09-08 10:55

Babciagramolka napisał(a):

Hi hi - dobrze , ze choć niektórzy maja poczucie humoru- miłego dnia

Miłego Buniu :=)

gusia1000
2012-10-30 14:03

1 słowem-rarytas.

evita0007

Srebrny Ekspert [Przepisów: 423]

Polędwiczka z cukinią i kurkami

evita0007

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Polędwiczki z warzywami po włosku

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Polędwiczki w pomidorowo paprykowym sosie

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zupa z cukinii z parówkami

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zupa kalafiorowa z cukinią, pomidorem i papryką

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Zupa brokułowa z cukinią i selerem naciowym

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

PRZEPISY

Duszona cukinia z koperkiem

Ziołowe zawijaski z kurczaka

Przelicznik kuchenny

PRZEPISY

Twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką

Pasztet warzywny

PRZEPISY

Kotlety z karczku

Warzywno - pieczarkowa zupa krem

Tagi:

Komentarze (19)

Wyślij zgłoszenie

Wyślij powiadomienie

Wyślij powiadomienie

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]