Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Polędwiczki z indyka w marynacie z dodatkiem czubricy pieczone w liściach cykorii i owinięte w szynkę szwarcwaldzką są pysznym pomysłem na obiad

Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką

 

  • 5 polędwiczek drobiowych
  • 80 ml oleju
  • 1 łyżeczka czerwonej czubricy + do oprószenia
  • sól do smaku
  • papryka słodka wędzona do smaku
  • 15 liści cykorii
  • 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej

Sposób przygotowania:

Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką
Do miseczki wlewamy olej, dodajemy czubricę sol oraz paprykę i całość mieszamy. Polędwiczki z kurczaka myjemy, wkładamy do marynaty i marynujemy 20 minut. Liście cykorii składamy po 3 w łódkę, następnie nakładamy polędwiczkę, oprószamy dodatkowo czubricą i zawijamy w szynkę szwarcwaldzką. Układamy w naczyniu do zapiekania, polewamy pozostałą marynatą i pieczemy w 180-190 stopniach przez około 30 minut.
Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką
Etap 1 polędwiczki z kurczaka marynujemy
Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką
Etap 2 polędwiczkę układamy na cykorii i oproszamy czubricą
Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką
Etap 3 tak przygotowaną polędwiczkę owijamy szynką
Polędwiczki w cykorii z szynką szwarcwaldzką
Etap 4 ukłądamy w naczyniu polewamy pozostała marynatą i pieczemy