Polędwiczki w sosie pieczarkowym

Polędwiczki myjemy , osuszamy i kroimy w dowolnej wielkości kawałki , lekko rozbijamy i dokładnie nacieramy solą i pieprzem. Smażymy na 1 łyżce roztopionego masła z obu stron( na złoty kolor) . Sos : pieczarki kroimy w talarki i podsmażamy, dodajemy bulion grzybowy oraz śmietanę. ( cały czas mieszamy) Polędwiczki przekładamy do sosu, całość dusimy ok 45 minut. Przepyszne z młodymi ziemniaczkami. Smacznego:)