polędwiczki wieprzowe.

KRISTOFE

Srebrny Ekspert
Przepisy: 336
zdjęcia: 1 z 1
polędwiczki wieprzowe.
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Polędwiczki wieprzowe z aromatycznym sosem.


trudność: łatwe
czas:

polędwiczki wieprzowe. - SKŁADNIKI:

  • 150 gram polędwicy wieprzowej,
  • 1 cebula szalotka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka świeżego startego imbiru,
  • łyżka musztardy,
  • 1/2 łyżka miodu,
  • 100 mililitrów czerwonego wina,
  • sól, pieprz do smaku,
  • sałata, rzodkiewka, szczypiorek do dekoracji,
  • dobra oliwa,

polędwiczki wieprzowe. - PRZYGOTOWANIE:

Polędwicę wieprzową, kroimy na 2 centymetrowe plastry, solimy pieprzymy z każdej strony i obsmażamy na oliwę po 4-5 minut z każdej strony, polędwiczki wkładamy do naczynia i umieszczamy w nagrzanym piekarniku. W tym czasie szybko przygotowujemy sos, do płynu uzyskanego z pieczenia mięsa dodajemy pokrojoną cebulę szalotkę, zmielony czosnek, imbir, musztardę, miód, wino i wszystko dusimy kilka minut, tak aby zredukować sos do gęstego , sos przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Na talerz wyciągamy polędwiczki, polewamy sosem dekorujemy zieleniną i oczywiście SMACZNEGO.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do polędwiczki wieprzowe. (strona 1 z 1)  
zibi i niesia

zibi i niesia

2013-08-21 13:44
ja tego sosu zrobiłem troszeczkę więcej, gdyż miałem ok. 400 g. polędwiczki i do tego dodałem garstkę owoców żurawiny... po prostu DELICJE nie da się opisać - trzeba spróbować . Przepis znakomity! ode mnie 5*
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Placki ziemniaczane zapiekane z kiełbasą i cebulą Placuszki ziemniaczane Rolady schabowe z pieczarkami, serem i papryką
Gyros z frytkami Wiosenna surówka Makaron na bogato
Kotlety mielone inaczej Potrawka z boczkiem i pieczarkami na makaronie Mielone z sosem grzybowym
Pieczone ziemniaki z bazylią Schab z pieczarkami i czerwoną czubrycą Pierś kurczaka z pawim oczkiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane