polędwiczki wieprzowe.

KRISTOFE

Srebrny Ekspert
Przepisy: 336
zdjęcia: 1 z 1
polędwiczki wieprzowe.
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Polędwiczki wieprzowe z aromatycznym sosem.


trudność: łatwe
czas:

polędwiczki wieprzowe. - SKŁADNIKI:

  • 150 gram polędwicy wieprzowej,
  • 1 cebula szalotka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka świeżego startego imbiru,
  • łyżka musztardy,
  • 1/2 łyżka miodu,
  • 100 mililitrów czerwonego wina,
  • sól, pieprz do smaku,
  • sałata, rzodkiewka, szczypiorek do dekoracji,
  • dobra oliwa,

polędwiczki wieprzowe. - PRZYGOTOWANIE:

Polędwicę wieprzową, kroimy na 2 centymetrowe plastry, solimy pieprzymy z każdej strony i obsmażamy na oliwę po 4-5 minut z każdej strony, polędwiczki wkładamy do naczynia i umieszczamy w nagrzanym piekarniku. W tym czasie szybko przygotowujemy sos, do płynu uzyskanego z pieczenia mięsa dodajemy pokrojoną cebulę szalotkę, zmielony czosnek, imbir, musztardę, miód, wino i wszystko dusimy kilka minut, tak aby zredukować sos do gęstego , sos przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Na talerz wyciągamy polędwiczki, polewamy sosem dekorujemy zieleniną i oczywiście SMACZNEGO.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do polędwiczki wieprzowe. (strona 1 z 1)  
zibi i niesia

zibi i niesia

2013-08-21 13:44
ja tego sosu zrobiłem troszeczkę więcej, gdyż miałem ok. 400 g. polędwiczki i do tego dodałem garstkę owoców żurawiny... po prostu DELICJE nie da się opisać - trzeba spróbować . Przepis znakomity! ode mnie 5*
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Łosoś z ziemniakami z patelni Ryba w sosie śmietanowym Ogniste kieszonki drobiowe
Bigos z cukinii z gruszką, kiełbasą i ziołami Pizza ziemniaczana Domowe flaki wołowe
Kurczak w kremowym sosie paprykowym z makaronem Schab z cukinią zapiekany pod sosem serowym Żeberka na kapuście
Leczo z baleronem Tort kalafiorowy Tortellini w sosie śmietankowym aksamitnym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane