polędwiczki wieprzowe.

KRISTOFE

Srebrny Ekspert
Przepisy: 336
zdjęcia: 1 z 1
polędwiczki wieprzowe.
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Polędwiczki wieprzowe z aromatycznym sosem.


trudność: łatwe
czas:

polędwiczki wieprzowe. - SKŁADNIKI:

  • 150 gram polędwicy wieprzowej,
  • 1 cebula szalotka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka świeżego startego imbiru,
  • łyżka musztardy,
  • 1/2 łyżka miodu,
  • 100 mililitrów czerwonego wina,
  • sól, pieprz do smaku,
  • sałata, rzodkiewka, szczypiorek do dekoracji,
  • dobra oliwa,

polędwiczki wieprzowe. - PRZYGOTOWANIE:

Polędwicę wieprzową, kroimy na 2 centymetrowe plastry, solimy pieprzymy z każdej strony i obsmażamy na oliwę po 4-5 minut z każdej strony, polędwiczki wkładamy do naczynia i umieszczamy w nagrzanym piekarniku. W tym czasie szybko przygotowujemy sos, do płynu uzyskanego z pieczenia mięsa dodajemy pokrojoną cebulę szalotkę, zmielony czosnek, imbir, musztardę, miód, wino i wszystko dusimy kilka minut, tak aby zredukować sos do gęstego , sos przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Na talerz wyciągamy polędwiczki, polewamy sosem dekorujemy zieleniną i oczywiście SMACZNEGO.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do polędwiczki wieprzowe. (strona 1 z 1)  
zibi i niesia

zibi i niesia

2013-08-21 13:44
ja tego sosu zrobiłem troszeczkę więcej, gdyż miałem ok. 400 g. polędwiczki i do tego dodałem garstkę owoców żurawiny... po prostu DELICJE nie da się opisać - trzeba spróbować . Przepis znakomity! ode mnie 5*
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Stek z tuńczyka w limonce Klopsiki w sosie marchewkowo-pieczarkowym Bardzo puszysty omlet
Filet z kaczki w czerwonym sosie curry Pikantna potrawka paprykowo-pieczarkowa Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy
Flaczki wołowo-drobiowe Spaghetti Eli z łososiem Nogi z kaczki po góralsku
Kieszonki z piersi z kurczaka z buraczkami Komosa ryżowa z warzywami Pałki z kurczaka jak z KFC

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane