polędwiczki wieprzowe.

KRISTOFE offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 336
zdjęcia: 1 z 1
polędwiczki wieprzowe.
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Polędwiczki wieprzowe z aromatycznym sosem.


trudność: łatwe
czas:

polędwiczki wieprzowe. - SKŁADNIKI:

  • 150 gram polędwicy wieprzowej,
  • 1 cebula szalotka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka świeżego startego imbiru,
  • łyżka musztardy,
  • 1/2 łyżka miodu,
  • 100 mililitrów czerwonego wina,
  • sól, pieprz do smaku,
  • sałata, rzodkiewka, szczypiorek do dekoracji,
  • dobra oliwa,

polędwiczki wieprzowe. - PRZYGOTOWANIE:

Polędwicę wieprzową, kroimy na 2 centymetrowe plastry, solimy pieprzymy z każdej strony i obsmażamy na oliwę po 4-5 minut z każdej strony, polędwiczki wkładamy do naczynia i umieszczamy w nagrzanym piekarniku. W tym czasie szybko przygotowujemy sos, do płynu uzyskanego z pieczenia mięsa dodajemy pokrojoną cebulę szalotkę, zmielony czosnek, imbir, musztardę, miód, wino i wszystko dusimy kilka minut, tak aby zredukować sos do gęstego , sos przyprawiamy solą, pieprzem do smaku. Na talerz wyciągamy polędwiczki, polewamy sosem dekorujemy zieleniną i oczywiście SMACZNEGO.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do polędwiczki wieprzowe. (strona 1 z 1)  
zibi i niesia

zibi i niesia
offline

2013-08-21 13:44
ja tego sosu zrobiłem troszeczkę więcej, gdyż miałem ok. 400 g. polędwiczki i do tego dodałem garstkę owoców żurawiny... po prostu DELICJE nie da się opisać - trzeba spróbować . Przepis znakomity! ode mnie 5*
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Kluski śląskie z kurkowym sosem Pizza z kurczakiem i brokułami Potrawka fasolowa z kiełbaskami
Kotleciki brokułowo - jajeczne Pieczony dorsz z małymi cukiniami i pesso Łopatka duszona Eli z wędzoną papryką
Dorsz zapiekany z dynią i pieczarkami Rosół orientalny z kurczaka Naleśniki z mięsem i warzywami
Dyniowy gulasz ala leczo z klopsikami Filet w sosie kminkowym Piersi z kurczaka w cieście czosnkowym na ostro

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane