Polędwiczki wieprzowe smażone/duszone

Ryż gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Mięso - polędwiczki wieprzowe, myjemy, osuszamy i kroimy na małe kosteczki. Obsypujemy ostrą papryką i przyprawą do gyrosa, lekko solimy i pieprzymy. Smażymy z cebulką na oleju na małym ogniu. Następnie dusimy pod przykrywką. Warzywa wrzucamy na patelnię. Smażymy do momentu uzyskania odpowiedniej miękkości ;-)