Polędwiczki Wieżyczki

Mięso myjemy,usuwamy błonki,osuszamy.Kroimy na plastry o grubości około 1,5cm i delikatnie je rozpłaszczamy dłonią i przyprawiamy z każdej strony przyprawą do mięsa,solą i pieprzem.Umytego pomidora i ser mozzarella kroimy na plastry.Patelnię grillową smarujemy oliwą i układamy na niej plastry mięsa.Grillujemy z obu stron dosłownie po 1 minucie.Odstawiamy do wystygnięcia.Następnie w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wysmarowanej oliwą układamy jeden plaster mięsa na niego plaster sera na ser pomidora i przykrywamy kolejnym plastrem mięsa a na sam wierzch kładziemy plaster sera i posypujemy natka pietruszki. I tak robimy z pozostałymi składnikami. Tak przygotowane piramidki wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 190*C na 15 minut i gotowe.. Podałam z pieczonymi ziemniakami i pomidorem.