Polędwiczki z grzybami

Oczyszczone i opłukane mięso pokroić w plastry. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Obrać cebulę i posiekać. Oczyścić grzyby. Pokroić w plastry. Do naczynia włożyć mięso z cebulą. Wsypać grzyby. Wymieszać z masłem. Dodać liść laurowy. Podlać dwiema łyżkami gorącej wody. Dusić przykryte przez 30 minut. Wymieszać ze śmietaną. Przyprawić. Delikatnie podgrzać.