Ostra na Słodko

Ostra na Słodko

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 409]

Polędwiczki z kurczaka na ostro

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne polędwiczki z piersi z kurczaka w pikantnej panierce.

Polędwiczki z kurczaka na ostro

Składniki:

Polędwiczki z kurczaka na ostro

 

  • filet z kurczaka - 0,5 kg

 

  • Marynata:
  • jogurt naturalny - 1 mały kubek
  • chili
  • sól

 

 

 

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z kurczaka na ostro
Piersi z kurczaka oczyszczamy i kroimy na niewielkie fileciki. Lekko rozbijamy. Z jogurtu , szczypty soli i szczypty chili robimy marynatę do której nastepnie wkładamy mięso. całośc foliujemy i wkładamy na ok. godzinkę do lodówki. Z mąki , soli , pieprzu , proszku do pieczenia , chili i słodkiej papryki robimy panierkę. Zamarynowane polędwiczki bardzo dokładnie obtaczamy w przygotowanej panierce. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z obu stron. Po usmażeniu umieszczamy na ok. 5 minut w mocno nagrzanym piekarniku , dzięki czemu staną się jeszcze bardziej chrupiące.