Sposób przygotowania:
Polędwiczki z kurczaka z kawą i miodem
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, przełożyć do miseczki. Dodać do niego kawę, obie przyprawy, miód, sól i olej. Dokładnie wymieszać. Polędwiczki z kurczaka włożyć do marynaty i wymieszać tak, żeby marynata pokryła mięso w całości. Mięso w marynacie odłożyć na minimum 15 minut. Zamarynowane mięso obtaczać w bułce tartej i kłaść na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na rumiano z obu stron.
Alex_M
Beatris
Niestety nie umiem opisać smaku. Proponuję takie polędwiczki przygotować na grillu (bez panierki), będą jeszcze smaczniejsze. Pierwszy raz użyłam kawy do marynaty w zeszłym roku do piersi z kurczaka z grilla, które przygotowałam na konkurs na gotujmy.pl. Smak pozytywnie nas zaskoczył, dlatego teraz częściej robię marynaty z dodatkiem kawy (rozpuszczalnej lub zwykłej mielonej).
Alex_M
na grilla! to jest pomysł!
wypróbuje Twoją marynatę! koniecznie!
slawcio
Beatris
Polędwiczki z kurczaka to część piersi z kurczaka - to ten wąski pasek, który się oddziela.
slawcio
Beatris napisał(a):
monikaT83
Beatris
Szczerze mówiąc nawet nie wiedziałam. Ja kupuję od razu 4 podwójne piersi z kurczaka, odcinam polędwiczki i mam ilość potrzebną mi na obiad dla mojej rodziny.
monikaT83
Cukiereczek13
slawcio
Beatris
Oczywiście można użyć piersi z kurczaka. Polędwiczki są jednak delikatniejsze w smaku.
Alex_M