dominika1987

dominika1987

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 282]

Polędwiczki z kurkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polędwiczki z kurkami to pyszne danie obiadowe.

Polędwiczki z kurkami

Składniki:

Polędwiczki z kurkami

 

Sposób przygotowania:

Polędwiczki z kurkami
Dwie łyżki masła utrzeć z koperkiem na gładką masę. Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Polędwiczki zrumienić na oleju z każdej strony, zestawić z ognia. Kiedy lekko przestygną, ponacinać ukośnie wierzch, nacięcia wypełnić masłem z koperkiem. Ułożyć mięso w żaroodpornym naczyniu, posypać ziołami, przykryć, piec 35 minut w temperaturze 180 stopni. Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć. Podsmażyć chwilkę na maśle, zmniejszyć ogień, dusić około 10 minut. Wlać śmietanę i dusić, aż sos zgęstnieje. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Upieczone polędwiczki pokroić w plastry, podawać z ziemniakami i kurkami.

Tagi:

zioła