Pomarańczowa surówka obiadowa

Cebulę obieramy siekamy w kosteczkę solimy i odstawiamy żeby zmiękła -następnie odciskamy ją z soku. Paprykę czerwoną myjemy ,wyciągamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę .Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce warzywnej duze oczka .Wszystkie składniki łączymy z sobą dodajemy oliwę ,sól,pieprz do smaku mieszamy . Ozdabiamy nataką pietruszki i grubo mielonym pieprzem .