Pomarańczowe trufelki

Czekoladę deserową rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy szampana mieszając aż czekolada się "zbryli" oraz likier pomarańczowy. Dodajemy miód oraz startą skórkę pomarańczową i mieszamy aż konsystencją czekolady powróci do poprzedniego stanu. Masę wkładamy na 30 min. do lodówki. Po wyciągnięciu z lodówki, robimy kuleczki i obtaczamy je w ciemnym kakao. Można zapakować na prezenty do woreczków.