Pomarańczowo-korzenny cukier puder

Pomarańczę i cytrynę dokładnie wyszorować, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć i samą skórkę zetrzeć na tarce. Następnie dokładnie wysuszyć. Laskę wanilii przekroić na pół, wydrążyć nasionka. Goździki ubić w moździerzu lub zmiażdżyć na desce. Wszystkie przygotowane składniki razem z cynamonem i cukrem wymieszać, zmielić w młynku do kawy. Przełożyć do słoika i szczelnie zamknąć. Dodawać do kawy, ciast, kremów i deserów.