Pomarańczowo-serowe ciasteczka

Mąkę wymieszać proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać przemielony lub zmiksowany ser twarogowy, żółtka, cukier puder, cukier waniliowy, sok z cytryny, skórkę pomarańczową i zagnieść ciasto. ( gdy ciasto jest sypkie dodać śmietany) Rozwałkować, szklaneczką wyciąć krążki, palcami zrobić ozdobny rant. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, włożyć powidła, ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem. Blaszkę z ciasteczkami wstawić do piekarnika. Piec około 15 minut w temp 180 stopni.