Pomidorki zapiekane z ozorkiem

Pomidory umyj,zetnij z nich wierzch i wydrąż środki.Ziemniaki obierz,ugotuj do miękkości w osolonej wodzie następne utłucz na miękką masę.Wędzony,ugotowany ozór pokrój,cebulę posiekaj,zeszklij na maśle,dodaj do niej ozór,słodką paprykę,chrzan i utłuczone ziemniaki.Chwilę całość podsmaż dodaj posiekany szczypiorek.Farszem napełnij pomidory które przykryj odciętym kawałkiem.Zapiecz przez kwadrans w temp 170 st.