Pomidorowa

22 lip 2009 20:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Składniki są na cztery porcje.

Składniki:

Pomidorowa

2 ciabatty
20 dag pomidorków
mała cebula cukrowa
4 połówki suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
12 łyżek oliwy
4 gałązki bazylii
5 dużych ząbków czosnku
łyżka octu balsamicznego
zioła: rozmaryn, oregano, tymianek
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pomidorowa

Cebulę obierz, pokrój w cienkie plasterki, rozdziel je na pierścienie. Cebulę przełóż na sitko, przelej wrzątkiem. Osącz. Skrop octem balsamicznym. Pomidorki pokrój na połówki. Marynowane w plasterki. Cebulę wymieszaj z pomidorami, dodaj bazylię. Przypraw ziołami, solą i pieprzem. Ciabattę pokrój na ukośne plastry. Ułóż na blasze przykrytej papierem do pieczenia.Pieczywo skrop oliwą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz 6 minut.Każdą kromkę natrzyj czosnkiem. Wymieszaj z resztą składników.