Pomidorowa na rosole wg pasjonatki

Przygotowując zupę pomidorową można użyć rosołu z wczorajszego obiadu, który nam został lub przygotować go specjalnie pod kątem zupy pomidorowej. (W wersji od podstaw przekładamy do garnka: 3,5 litra wody, ½ kurczaka, 2 pietruszki białe i zielone części, 4 marchewki, pieprz, sól, cebulę, 4 ziela angielskie, 2 liście bobkowe, kawałek kapusty włoskiej. Taki rosół gotujemy ok. 2,5 h). Do gotowego rosołu wrzucamy kostkę rosołową, aby jeszcze bardziej podkreśliła smak zupy, wsypujemy ryż i dodajemy koncentrat pomidorowy. Wszystko razem gotujemy aż do momentu, kiedy ryż zrobi się miękki.