Pomidorowa z jajeczkiem i natką

04 mar 2012 08:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Powstała specjalnie dla synka i okazała się pyszną zupką

Składniki:

Pomidorowa z jajeczkiem i natką

1 litr gesty sok pomidorowy,
2 łyżki przecier pomidorowy,
2 szt kostka rosołowa,
2 szt marchewka,
1 szt pietruszka,
natka pietruszki,
1/2 szt śmietanka,
przypraw w płynie,
2 łyżeczki cukier,
1 garść makaron literki,
4 szt jajka

Sposób przygotowania:

Pomidorowa z jajeczkiem i natką

W garnku z 2 litrami wody rozpuszczamy kostki rosołowe ,można ugotować zupę na skrzydełkach drobiowych ,dodajemy obraną pietruszkę i marchewkę przekrojoną wzdłuż - gotujemy .Po ok 15 min wlewamy gęsty przecier, sok pomidorowy i dodajemy 2 łyżki przecieru pasty .Mieszamy dokładnie. Gotujemy następnie dodajemy makaron literki tak na oko ok 2 garście .Doprawiamy przyprawa w płynie, pieprzem świeżo mielonym .Jajka gotujemy ,studzimy ,obieramy i siekamy .Zupę zaciągamy śmietanką ja używam do zup i sosów Łaciatą i dodajemy cukru do smaku . Na talerz kładziemy posiekane jajko i natkę pietruszki zalewamy pomidorówką .Podajemy .