Pomidorowe naleśniki z fetą i orzechami

Składniki na ciasto miksujemy razem i odstawiamy na 15 minut aby odpoczęło, a składniki dobrze się rozłożyły. Soli należy dać niewiele, przecież feta jest dość słona. Orzechy siekamy na drobno i prażymy chwilę na suchej patelni, jak będzie je czuć że się podpiekają to czas ściągnąć z patelni. Patelnie lekko przecieramy olejem i smażymy naleśniki, są dość delikatne, a więc trzeba uważać przy obracaniu. Fetę kroimy w słupki, każdy obtaczamy w orzechach i zawijamy w jeszcze ciepłe naleśniki. Smakują na ciepło jak i na zimno.