Pomidorowy kurczak na ostro

25 lis 2013 13:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 7

Do zrobienia kurczaka wykorzystałam sos pomidorowy ostry który robiłam zimą. Idealnie się przydał. Kurczak ma fajny smak.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pomidorowy kurczak na ostro

4 nogi z kurczaka

2 skrzydełka

10 pomidorków koktajlowych

1 papryczka chilii

koper świeży

1 główka czosnku

sól,pieprz

1 łyżka majeranku

1 cebula

1 słoiczek sosu pomidorowego domowego ostrego

1 łyżka sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Pomidorowy kurczak na ostro

Mięso myję, kroję osobno pałki i podudzia. Wkładam do pudełka dodaję pokrojoną cebulkę, wyciśnięte 3 ząbki czosnku, dodaję sól, pieprz, sos sojowy, sos pomidorowy, majeranek, 1/2 pęczka koperku pokrojonego. Całość dokładnie mieszam i odstawiam na noc do lodówki. Mięso na drugi dzień przekładam do naczynia żaroodpornego, dodaję 1/2 główki czosnku, papryczkę chili i całość zapiekam około 45 minut temp 180 stopni pod koniec można zwiększyć . 10 minut przed końcem dodaję pomidorki koktajlowe.Podaję z gałązkami koperku świeżego.