Pomidory nadziewane grzybami

Pomidory
umyć, ściąć czubki, wydrążyć środki specjalną łyżeczką, odstawić do
obeschnięcia na około 30 minut. Grzyby ugotować, pokroić. Szynkę pokroić w
paseczki, cebulę w drobną kostkę, natkę pietruszki posiekać. Wszystko dokładnie
wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym nadzieniem napełnić
wydrążone pomidory. Na każdym pomidorze ułożyć łyżeczkę majonezu. Pomidory  podawać 
schłodzone na liściach sałaty oblanej odrobiną oleju roślinnego i octu
winnego.